鹿野そば道場

鳥取市名物蕎麦屋・食事と蕎麦打ち体験ができる鹿野そば発祥の本家本元

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2017年11月15日
◆日本海テレビロケ2017.11.14

日本海テレビアナウンサーの近藤さんに、鹿野そば道場伝統の「そば打ち」を体験していただきました♪

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地元鹿野町産の「新そば」もお召し上がりいただきましたよ( ^ω^ )

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この模様は、日本海テレビ「ニュースエブリィ日本海」にて近日放送される予定です。

お時間等の詳細が決まりましたら、また改めて連絡させて頂きますね!!

2017年10月31日
◆いよいよ登場します ~鴨南蛮そば&秋の木の子たっぷりそば~

冬季限定メニュー「鴨南蛮そば」と、秋季限定メニュー「秋の木の子たっぷりそば」を、明日11月1日(水)よりご用意させていただきます♪

 

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予めフライパンで炒め焦げ目をつけ、甘さと香ばしさが増した「白ネギ」。そして、塩をあてて一晩寝かせた後、フライパンで表面を焼き上げてからオーブンでローストするという、とても手の込んだ「鴨ロース肉」をトッピングした「鴨南蛮そば」。

 

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そして、 舞茸」「しいたけ」「しめじ」に「えのき茸」をたーーーーっぷり乗せた「秋の木の子たっぷりそば」。

 

いずれも1日10宿限定!!

これからの時期にぴったりな「温かいおそば」です。

ぜひ一度ご賞味くださいませ(*´ω`*)

 

■鴨南蛮そば ⇒ 普通盛1,000円(消費税込)
■秋の木の子たっぷりそば ⇒ 普通盛950円( 〃 )

2017年10月20日
◆第2回鹿野わんこ選手権&鹿野新そば祭りのご案内♪

10月21日(土)~22日(日)の両日にわたり開催される「鹿野わったいな祭り」におきまして、「第2回鹿野わんこ選手権」が開催されますので、下記の通りご案内差し上げます♪

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※クリックすると拡大表示されます。

【第2回鹿野わんこ選手権】
■日 時 : 平成29年10月21日(土) 14:00~(鹿野わったいな祭り 1日目)
■場 所 : 河川公園特設会場
■参 加 : 参加料300円(保険料)
■実施方法 : 90秒間に食べたわんこそばの数(お椀の数)を競っていただきます。
■申し込み : 鹿野ええもん市実行委員会事務局(鹿野町総合支所産業建設課 電話0857-84-2012)
※定員16名になり次第締め切ります。
■表 彰 : 上位者には豪華賞品を贈呈 


「鹿野わったいな祭り」の開催に合わせ、鹿野そば道場ならびに姉妹店の鹿野そば処におきまして、「鹿野新そば祭り」を開催♪ 

10月21日(土)より、この秋に収穫されたばかりの鹿野町産「新そば」をご用意させていただきます。

「細く 長く 縁起よく」と言われ、大晦日の年越しや引っ越しなどの節目に食べる「縁起食」として知られる「そば」ですが、「新そば=初物」ということも相まって、「縁起食」としてのグレードがさらにアップ!!

さらに、「新そば」ならではの抜群の風味は最高ですよ~♪

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目印はこの幟です☆

鹿野町を代表するグルメ「鹿野そば」。

その中でも、秋~年末までのわずかな期間しか味わうことができない至極の「新そば」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ(*´ω`*)

2017年10月20日
◆鹿野わったいな祭りのご案内♪

城下町鹿野、秋の恒例イベント「鹿野わったいな祭り」が、以下の通り開催されますのでご案内差し上げます。

【鹿野わったいな祭り】
・10月20日(金)8:30~20:00 鹿野地区保健センターおよび鹿野町総合福祉センター
・10月21日(土)10:00~16:00 鹿野町内各所
・10月22日(日)9:00~15:00 鹿野町内各所
※20日(金)は、文化団体を中心とした作品展示と舞台発表が行われます。
※鹿野ええもん市や街並みのお店、その他各種展示や催し等は21日(土)~22日(日)

その他、詳しくは下のチラシをご覧くださいませ(*´ω`*)

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※クリックすると拡大表示されます。 

2017年08月19日
◆第11回鳥取市地産地消フェア

↓↓↓↓↓は、明日20日に鳥取市賀露にある「食育交流ホールとりっこ広場 地場産プラザわったいな」で開催される、第11回鳥取市地産地消フェアのチラシです♪

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チラシ中央部のやや右上あたりにご注目下さい!!

■鹿野そばの無料提供(限定300食 10:15~)

 

皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております(*´ω`*)

2017年07月24日
◆新商品のご案内 ~鷲峰の恵み~

鹿野そば道場OPEN20周年記念の新商品のご案内です♪

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鷲峰の恵み

 

因幡の名峰「鷲峰山」から吹き降ろす「鷲峰おろし」を存分に浴び、鹿野の地で丁寧に育てられた「鹿野町産そば」を使った乾麺4食セットです。

 

4食それぞれが小分けになっており、1食分ずつ小さなお鍋で調理できます。

また、小分けにした「そばつゆ」もセット。

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コンパクトな竹籠入りで、お土産にも最適ですよ(*´ω`*)

 

「鷲峰の恵み」は、鹿野そば道場の売店をはじめ以下でお買い求めいただけます。

国民宿舎山紫苑
鹿野往来交流館童里夢
まちパル鳥取
道の駅清流茶屋かわはら
道の駅神話の里白うさぎ
八頭ふれあい市場

皆様、どうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

2017年07月21日
◆7月23日に新登場! ~あなごの天婦羅~

鹿野そば道場のサイドメニューに、新しい一品が加わります♪

 

「あなごの天婦羅」

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自慢の手打十割そばとのセットで是非( ^ω^ )

2017年07月16日
◆鹿野そば処に新メニューが登場!! ~地鶏つけそば~

鹿野そば道場の姉妹店:鹿野そば処(鹿野おもしろ市場内)に新しいメニューが登場いたしました!!

冷たいもりそばを、地鶏の旨みが染み出た温かいツユでお召し上がりいただきます♪

酉年&肉年(平成29年)生まれの、地鶏を使った「地鶏つけそば」を、ぜひ一度ご賞味くださいませ(*´ω`*)

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2017年06月03日
◆OPEN20周年記念第3弾 ~とっとり鹿麗そば~

鹿野そば道場OPEN20周年記念企画♪

新メニュー「そばぜんざい」と平日限定メニュー「ざるそば二重」に続く第3弾は、鳥取カレー研究所さんとのコラボメニュー「とっとり鹿麗(カレー)そば」です♪

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鳥取のグルメを語る上で、絶対に外すことのできない2つのブランド「鳥取カレー」「鹿野そば」が奇跡のコラボレーション!

暑いこれからの時期にこそお召し上がりいただきたい、そばとカレーの風味が絶妙のバランスでドッキングした至極の一杯です。

※語呂合わせで「鹿麗そば」としておりますが、鹿肉は入っておりません。

 

更に、「とっとり鹿麗そば」限定のオプションとして、追加オーダーしていただける「替玉」もご用意しております。

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替玉 350円

 

とっとり鹿麗(カレー)そば 850円

6月5日(月)~

皆様、是非一度ご賞味くださいませ(●^o^●) 


※先日開催いたしました、「とっとり鹿麗そばのお披露目試食会」の模様を、下記の通りTVでご紹介いただきます。 

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■BSS山陰放送「テレポート山陰」
■放送日時:平成29年6月5日(月) 18:15~

皆様、ぜひご覧くださいませ♪

2017年04月05日
◆OPEN20周年記念第2弾 ~ざるそば二重~

鹿野そば道場OPEN20周年記念企画♪

新メニュー「そばぜんざい」に続く第2弾は、20周年に絡め2枚の「ざるそば」を重ねてご用意させて頂く、平日限定のボリュームUPメニュー「ざるそば二重」です♪

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チョットしたシャレから思いついた、言うなれば「駄洒落メニュー」なのですが、スタートした4月3日以降すでにたくさんのご注文を頂いております!!

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「ざるそば一枚では物足りない…」

「ざるそば大盛り(1.5人前)でも少ない…」

鹿野そばを、「たっくさん食べたい!」というお客様にぴったりな、ざるそば2枚がセットになった平日限定メニュー♪

■ざるそば二重 1,150円
※定食はプラス350円

OPEN20周年記念の謝恩価格でどうぞ~(*´ω`*)

 
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