鹿野そば道場

鳥取市名物蕎麦屋・食事と蕎麦打ち体験ができる鹿野そば発祥の本家本元

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【2017年02月】アーカイブ
 
2017年02月11日
◆臨時休業のお知らせ

平素より、鹿野そば道場ならびに鹿野そば処をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

さて、報道等ですでにご承知のことと存じますが、10日未明より降り続いております雪の影響で、県内多くの主要幹線道路がスムーズに通行できない状況となっており、一部では通行止めとなっております。

当店がございます鹿野町におきましても、本日AM9:00現在の積雪量が70cmほどあり、主要県道の除雪も追いつかない状況を強いられております。

以上の状況を踏まえ、誠に恐縮ではございますが、鹿野そば道場・鹿野そば処両店とも本日2月11日(土)と12日(日)の営業をお休みさせていただくことといたしました。

「鹿野そば」を楽しみにしていらっしゃったお客様には大変申し訳ございませんが、悪しからずご了承下さいますようよろしくお願い申し上げます。

店主敬白

※鹿野そば処のある鹿野おもしろ市場も、両日とも臨時休業とさせていただきます。

 
2017年02月02日
◆今年もやります!! 一日十食&期間限定「鴨南蛮そば」♪

鹿野そば道場FACEBOOKページではすでにご案内差し上げておりますが、昨年冬にシーズン&1日10食限定でご用意させていただき、大大大好評だった「鴨南蛮そば」を、今シーズンもご用意させていただくこととなりましたので、改めてご案内差し上げます♪

IMG_0725.JPG  

鴨南蛮そば 普通盛1,000円より
※価格は消費税込み 


鹿野そば道場の「鴨南蛮そば」は、予めフライパンで炒めて焦げ目をつけ、甘さと香ばしさが増した「白ネギ」。そして、塩をあてて一晩寝かせた後、フライパンで表面を焼き上げてからオーブンでローストするという、とても手の込んだ「鴨ロース肉」をトッピングしてご用意しております。 

IMG_0727.JPG  

↑の写真をご覧いただくと、トッピングされた「鴨ロース肉」が、ほんのり赤みを帯びているのがお分かりいただけるかと思います。

柔らか~くて、とっても美味しいですよ(´∀`*)


あ…!

限定十食完売の際には、何卒ご容赦くださいませ(~_~;)

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皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げておりますm(_ _)m

 
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